とじゃがりこが4人で一番人気に‼

【昭和世代の予想コメント】

【沢村一樹さん】
収録日家を出る前に奥さんといろんなお菓子の話をしててかみさんが衝撃だったって言っていた。それをそのまま書いちゃいました。（笑）とのこと

【菊池桃子さん】
「（自身が）2人兄妹で兄がいて大体スナック菓子を買うと２つに分けてもらって母親に
で私が4歳下なのでちょっと量を減らされるんですよ。兄より。
それがすごくイヤで」とコメント。

【井森美幸さん・飯尾和樹さん(ずん)】
飯尾さん「学校で話題でしたよね。」
井森さん「本当に衝撃で。もうなんかね…食べたことない味だったからそれまでコンソメって」
（これには沢村さんもホントそうです。スープといえば、コーンポタージュしかなかったと、共感してました！）

【平成世代の予想コメント】

～アルフォードの意見～
【山下葉留花さん(日向坂46)】
「青と水色の種類とかあったりするじゃないですか。どっちが先になくなるか対決とかもあって楽しみながら食べれるっていうのがいいですね。」

長谷川忍さんも「みんなすき。嫌いな人 聞いたことないですもん だって」とコメント

～じゃがりこの意見～

横澤夏子さんが「新幹線に乗るとき絶対食べたくなっちゃうですよ 私」

これには向井怜衣さんも「分かります。」と反応し

横澤夏子さんがつづけて「なんか新幹線のお供といえばじゃがりこなんで。」と発言！

すると…
菅田琳寧さん(B&ZAI)が「ペットボトル置き場にちょうどはまるんですよね。カップが…」とコメントし、

みちょぱさんは「公園でたむろしている時によく…」とギャル発言をかましてました（笑）

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】

うすしお味に始まり現在までに登場したフレーバーはなんと数千種類以上！

中でも昭和世代が「時代を変えた」と感じた理由はコンソメの味。
・「こういう味があったのか！という衝撃がありました。」
・「塩味ばっかりだったから衝撃だったよねコンソメパンチ」と
一般方のコメントもありました。

コンソメパンチは、ポテトチップス3年後に生まれたフレーバーで
カルビーの担当者の方の話によると…

ポテトチップス自体当時
アメリカから輸入されたもの（食べ物）だということで
じゃあアメリカの市場でどういった商品がウケているのか
こういった中でビーフの効いたコンソメ味に注目したという風に
聞いています。
【カルビーの担当者】

すでにアメリカにあったビーフコンソメのフレーバーを採用したとのことだが、

先ほどスタジオでは

ずんの飯尾さん「学校で話題でしたよね？」と発言し
井森さんも「今まで食べたことない味だったから それまでコンソメって。」て

沢村さんも「コンソメスープなんか…コンソメというものがね
知らないから。」と話しており、

飯尾さんからは「透き通っているものはお吸い物だけですもんね」と
スタジオ一同笑ってましたｗｗ。

と、スタジオゲスト（飯尾さん、井森さん、沢村さん）が言っていたように…

一般の方々も
・「コンソメ」という言葉を知らなった
・「コンソメ」という言葉自体分かってないからコンソメの味を教えてくれたのはカルビーさん」

とポテトチップスで 初めて その味を知ったという現象が起こっていたのだ。

ここでスタジオではクイズが出題され
カルビーが自信を持って発売した（渾身の）コンソメパンチだが
実は当初 美味しいとは言われるものの
なかなか人気が出なかったという。

しかし、そのコンソメパンチに隠し味を追加したら大ヒット！
その隠し味は一体なんでしょう？

ヒントは酸味があるもの。

【正解】
梅干し（梅肉パウダー）

みちょぱさんいわく「あえて和っぽいものをいれたんじゃないかなと思って」とのこと。

【担当者からのコメント】
酸味を効かせることで後切れの良さ
味がスッと最後さっぱりと消えることで次の一枚に手が伸びることが大事にしております。

【不正解だった答え】
・お酢（菅田君）

当時のコンソメパンチはビーフコンソメのうまみが強く
飽きが来やすかったのだが梅肉パウダーを加えることで
後味がさっぱりし次から次へ手が出る味になったんだそう。
（手が止まらないおいしさ！）

【💡雑学：パンチの理由】
ちなみにコンソメパンチの「パンチ」
「パンチが効いている」という意味もあるのだが
カルビーは名称を7文字にこだわることが多く…

他のフレーバーも…
・フレンチサラダ（7文字）
・しあわせバタ~（7文字）

さらに商品名も
・サッポロポテト（7文字）
・おさつスナック（7文字）
・かっぱえびせん（7文字）
・かたあげポテト（7文字）
気づけば7文字だらけなのだ。

※菅田君が「これ明日から言いたいわ～」とコメント

ちなみにこの7文字。
日本人になじみのある俳句の5・7・5からきており

・ピザポテト（5文字）
・じゃがビー（5文字）
・アラポテト（5文字）
・ルイジアナ（5文字）
・べジたべる（5文字）
・エス二カン（5文字）

カルビーの商品は5文字＆7文字だらけとのこと。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】

当時かっぱえびせんを食べてた人は今では当たり前のこのサクサク食感に
衝撃を受けたというが…何が画期的だったのか？

【担当者のコメント】

本来お米で作られるあられを小麦を原料にしたことです。
（その理由は）当時お米が原料のお菓子がほとんどでしたが
戦後の食糧難による米不足と価格の高騰を受け
安易でたくさん食べられるお菓子の開発に着手しました。

そこで アメリカから大量に輸入が始まった小麦に着目し
小麦を使ったあられを開発しました。

とのこと。

当時（昭和30年代）小麦のお菓子といえば
ビスケットやクッキーといった甘いものばかりだったが…
カルビーは小麦を使った画期的なあられを完成させた。
それがかっぱえびせんの前身となる

かっぱあられ（昭和30年・1955年）

出典：「かっぱえびせん」元祖・スナック菓子

小麦粉を原料とした甘辛い新食感のお菓子は世間に衝撃を与えた。

その後小麦のあられはかっぱシリーズとして
全27種類展開し…。
そのシリーズ最後の商品として爆発的にヒットしたのが

かっぱシリーズNo.27 かっぱえびせん
（昭和39年・1964年）発売

番組内では、原料の小麦とエビを混ぜ合わせた原料の映像が…
（ちょっともちもちした茶色いパン生地のように見えました。）

細長くカットし、あられであればこれを揚げたり焼いたりするのが普通だが
揚げているのではなく、煎（い）っている。
こうすることで、軽いサクサクとした食感に仕上がっているとのこと。
※煎る事で、油っぽくならずに軽い口当たりになるという

【煎る（いる）とは？】
食材を鍋などに入れて火にかけ、水分がなくなるまで熱したり、
豆などをあぶって軽く焦がして香ばしくする調理を指す言葉。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
口当りが軽くチーズあじが衝撃だったというお菓子。

カールが生まれた昭和43年当時はスナック菓子という言葉自体
なじみがなかった時代でしょっぱいお菓子といえば、
せんべいやあられなど硬いお米原料のものがほとんどだった頃…。

明治の社員はアメリカに出張中‥
スナック菓子を発見し日本人の口に合うよう開発しようと決意。
しかしカールのようなお菓子を生み出す機械などもちろんなかったため
西ドイツに赴き独自に機械を輸入して開発に着手したのだそう。

【カールの作り方】
①粉状のコーングリッツ（とうもろこしの粉）と水分を混ぜる。
②専用の機械で熟して膨らんだところをカットし完成。
（スーパースロー映像で見ないと、カットしてるのが見えないぐらい高速でした。

当初　
・チキンスープ味と・チーズ味の2種類で関東のみで販売し始めたのだが…
雑誌『月間油脂』の当時の記事にはこんな食べ方も。
（※昭和43年9月号/幸書房）

”カール”は現代の「朝食革命」のにない手にしたい。

このままで食べるのはもちろんだが、スープにもできる。

『月間油脂』※部分抜粋（※昭和43年9月号/幸書房）　

なんと当初は コーンフレークのように
手軽に食べられる朝食としても捉えられていた。

そして味についてこんな意見が…（街角インタビューにて）
『チーズを知ったのはカールが初めて　めっちゃ衝撃でした。』

昭和43年（1968年）カール発売頃はまだチーズそのものが
今ほどなじみがなかった時代でお菓子に【チーズあじ】という
フレーバーがつくこと自体超画期的だったという。

ちなみにカールといえば
うすあじ（関西だしをイメージ）というフレーバーもあるが
実は発売当初チーズ味があまり好まれなかった関西の人に喜んでもらおうと
関西用に作り出した味なんだそう。
 

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
特に年配層に驚きを与えたお菓子。
発売された昭和41年当初は横向きのパッケージだった。
当時はまだチョコレートにビスケットやプレッツェルを組み合わせた
「チョコスナック」というジャンルがまだなかった時代。

そんな中江崎グリコは同社の看板商品だったプリッツ（昭和37年・1962年・江崎グリコ）にチョコを組み合わせる新商品の開発に乗り出したが‥‥
当初考えられていた商品はなんと全面チョコで覆われたプリッツ。
しかしこれを販売する際一本一本銀紙で巻かないといけないので
生産効率やコストの面で無理が出てしまい 挫折。
そんなある日 大阪に本社を構える江崎グリコの社員が
それがあるものを見て ひらめいた！

それが…串カツ
江崎グリコの事業部さんのインタビューでは

大阪の企業らしくですね
大阪人が好んで食べている串カツを見た時に
いわゆる手で食べるところが食べやすいんではないか
チョコレートもこういうふうに食べると
面白いんではないかということで作られたという話を
聞いております。

とのこと。

串カツのように持つところがあれば手の汚れ問題を解消できると商品化。
発売当初のＣＭでも ”持つとこあるの” としっかりPRしていました。
（若い男女がお互い犬をつれていて、向かい合い女性がポッキーを食べている映像）

ちなみに昭和60年（1985年）のCMには…
高ヶ原駅に自転車へ向かい、大切な人が乗る電車を見送る当時17歳、デビュー間もない高校生の菊池桃子さんの姿が流れていました。

・キャッチコピーは 【心は あなたと旅に出る】
・曲は【もう逢えないかもしれない】
・CMの商映像ラストには、【”桃子、（ポッキー写真）ポッキーいきまァ～す。”】の言葉あり。
CMがが流れると、菊池桃子さんは「私や！」とリアクションし、当時のCM内での食べ方（動き）をマネしていました。笑
初々しい姿に、スタジオではみんな「かわいい」とコメントしてました。
出典：CM-GLICO-POCKY

※駅内に、自転車のまま入り込み、動き出す電車の男性と手を繋ぎ、徐々に2人が離れていく姿に、ケンコバさんが「今やったら駅員に怒られますよ。」とコメントしてました。

この時、菊池桃子さんからは、数年後にはポッキーを魔法のつえにみたてて、
色んなＣＭを取ったとのこと。

そんなポッキーこれまで数多くのシリーズが発売されてきましたが大ヒットしたのが…

平成8年（1996年）のポッキー恋物語
吉川ひなのさん（当時16歳）と鳥羽潤（当時17歳）のCM
登下校の「もらうね。」校内での「ひとめぼれだからね。」という台詞。

また【さわやかな恋に。】のキャッチコピーも表示あり。
ちなみに曲はスピッツさんの「渚」

※菅田君は「このＣＭ見たことある～」とコメントしてました。

2人のやりとりに、ケンコバさんが
「なんだと！」「しゃらくせえ！」とコメント。笑
ちょっと野暮かもしれないっすけど
・お菓子を持ってくる
・廊下を走る
ダブル校則違反ですね！と言い出し、他のスタジオゲストから
「かたい」「先生 いいじゃないですか 今日ぐらい 先生。」と
なだめられていました。

最後の最後まで「許せない！俺は許せないね！」とケンコバさんご立腹でしたｗｗ

出典：印象に残っているCM 

【平成8年（1996年）発売のメンズポッキー。】
ビターな味わいで人気でしたが平成22年（2010年）販売終了。とのこと

業らしくですね大阪人が
当初は全部チョコでコーティングしてあったが
串カツを見て、持つところを（チョコなしで）つくったとのこと。

平成8年発売されたメンズポッキーという作品が人気だったらしい。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
現在今ポタージュ味やめんたい味、たこ焼き味など
現在14種類類が販売されており、
年間7億本売れる最強駄菓子。

やおきんが今までに発売した味は
60種類以上あるのだが、その中に攻めすぎた失敗作も多くあるという。

・かにチャーシュー味（昭和57年・1982年）
・カニ味（平成元年・1989年）
・カニチャンコ味（平成3年・1991年）

とカニにこだわったフレーバーを出すもののいずれもヒットせず。
さらに
・梅おにぎり味（平成3年・1991年）
・さきいか味（平成12年・2000年）
なども発売されたがいずれも短命に。

※井森さんは「さきいか良さそうだよね？」
菅田君も「美味しそう。」とコメント。

そしてメーカーですら
パッケージを画像を持っていない
伝説の味と言われているのが…

・マリンビーフ味（昭和57年・1982年）

とのことで、、スタジオでは
・ケンコバさん「知らん。」
・高橋さん「全然想像つかん」
みちょぱさんは「どんな味？イメージできない」と笑っていました。

その味はイカ焼きにステーキソースをかけたような味とのことｗｗ

しかしそんな挑戦を続けながら
うまい棒はそのファンを拡大。
今や誰もが知るロングセラーお菓子になったのだ。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
お菓子業界に新たな概念を与えたのが…チョコパイ。
お菓子というよりデザートの感覚に近かったからか
衝撃を受けた昭和世代は多数。

チョコパイの生食感は、実はいきなり生まれたものではなく
昭和53年（1978年）のジャフィというお菓子から着想をえたとのこと。

【ジャフィとは】
ソフトビスケットにオレンジジャムをのせチョコでコーティングしたお菓子。
で「生食感」を開拓！（現在は販売しておりません）

実際当時のＣＭを見ると…
後藤さん、ケンコバさん、井森さん、飯尾さんが特に
「あった！あった！」「思い出した」と盛り上がっていました。
ケンコバさんは「世界はこういうもんを食べてんねや～みたいな」とコメント

出典：ジャフィとは

その後、より生食感のケーキのお菓子としてチョコパイが誕生したとのこと。

【チョコパイの作り方】
①生地は、コンベアーの上に丸く切り出して
そのまま50ｍ以上のオーブンで焼き上げる
②１つおきに（機械が）裏返しにする
③クリームをのせる
④エアー（空気）で吸い上げもう一枚に重ねていく。
⑤最後にチョコの滝（ロールの中）に入っていきたっぷりとまとわせる。

40年以上愛されるチョコパイだが現在も年間売上高を更新し続けているという。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
今だとカラムーチョはちょっと辛いお菓子くらいの感覚だが…
昭和当時の代表的な辛い食べ物といえば
カレーや麻婆豆腐など
今と比べて種類も少なくお菓子においては
柿の種などでめずらしいものだった。
 

しかし湖池屋はその辛みにあえて注目し…。
その当時の湖池屋は逆に【大人がおつまみとして楽しめるスナックを開発しよう】と着手
（社員が海外視察中にメキシコ料理の辛いチリ味に出会った。）

辛みにチキンやオニオンなどの旨味を加え
日本人の口に合う「辛くておいしい」味を実現。
こうして完成した辛いスナック菓子カラムーチョだったが
当初「そんな辛い物が売れるか！」ことごとくスーパーから
仕入れを断られたという。

しかし当時（1980年代半ば）のコンビニエンスストアの商品棚を見てみると…
そこにはアカラムーチョが。
実は頃の頃どんどん普及し始めていたコンビニが面白半分で置いてくれたところ
お酒のおつまみとして買ってくれる人が大量に現れ大ヒットしたのだという。

そんな辛いと美味しいの関係を絶妙に表現している当時のCMとして

（女の子）「カラムーチョ食べたのヒーおばあちゃんでしょ。」（ヒ―）
（女の子）「じゃあヒーヒーおばあちゃん？」（ヒ―ヒ―）
（テロップ）生じゃが100％
（女の子）「ポテトが辛くてなぜ美味しい」

出典：協力（ＡＣＣ・ＣＭ情報センター）

出典：スイーツ大陸（新）

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【辛うまが当り前の今ではあり得ない表現が。】

そして発売から2年後の昭和61年には、
【激辛】が流行語大賞 銀所を取るほど一躍 激辛ブームを巻き起こし

お菓子業界は次々と辛さに注目した商品を発売。

・エス二カン（昭和61年・1986年）カルビー
・NOISE（昭和61年・1986年頃）クラシエ
・ワサビ―フ（昭和62年・1987年）山芳製菓

そしてカラムーチョは現在も辛いお菓子のパイオニアとして
最高売上を更新し続けているという！

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
伝統的な醤油を塗って焼いた和風の煎餅を
全く逆の洋風で甘いものにしようと（亀田製菓は）考えた。

その味付け方法
せんべいの醤油のような塗るタイプではなく
洋菓子の粉佐藤のようなまぶす粉タイプにし
その粉を落とさないように個包装にする際も
西洋風のキャンディのようなひねるタイプを採用したとのこと。

そしてアンケートで答えたほぼ全員が
好きだと口をそろえた
【甘じょっぱいハッピーパウダー】
その付着率と味わいをアップさせるため
発売から50年で2度大改革を行ったという。

・改革①平成17年：生地の表面に凹凸をつけ付着率が大幅にアップ。
・改革②令和元年：ハッピーパウダーに加えハッピーオイルなるものを

吹き替かける製法を取り入れコクとうまみをさらにアップさせたという。

現在では…
最高300パーセントまで増えたハッピーパウダーだが
この先どこまで増えるのだろうか？

東京おかしランド
「カメダセイカ」で販売

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
昭和40年代のスナック菓子といえばしょっぱいものが普通で…
甘いお菓子といえばチョコやガムなどだった時代。

【キャラメルコーンの作り方】
工場内での作業工程の映像が流れました。

①トウモロコシの粉末コーングリッツを熱して膨らませつつ高速でカット。
②そこにキャラメルシロップをかけて
③しっかりと混ぜ、乾燥させて完成とのこと。

・菅田琳寧さん(B&ZAI)はシロップのシーンで
「あん中入りたい（？）と謎のコメントｗｗ」

個人的には…高速でカットするシーンは、
ほんとに高速すぎて全然1倍速では分からないレベルで驚きました。

【そして あの絶妙なしょっぱさは…】
.あの塩っけは、ピーナッツに付いている塩が利いていて
甘さだけでなく しょっぱさも加わりいい味のバランスになっているとのこと。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
・このねるねるねるねに代表される知育菓子は
クラシエだけでこれまで300種類以上発売。
（現在は26種類が発売中とのこと）

・元祖はねるねるねるねの7年前（昭和54年・1979年）に発売された
プカポンという商品とのこと。
出典： クラシエ

この番組では、商品の説明を特集した
1989年2月20日に放送されたトゥナイトの映像が流れました。

・つめたい水にいれるだけで、錠剤のような粒が上下に上がったり下がったりする自分で炭酸ジュースを作るお菓子だった。

また、当時の特集で昭和60年に発売された「どこまででるでる」という商品も紹介され、砂時計のような容器に粉を入れ、付属のスポイトでお水を2回ぐらい入れ、素早くストローでふたをして待つと、ストローから泡状のお菓子が溢れ流れ出る商品の説明もありました。
出典：【 どこまででるでる ハワイアンブルーソーダ】

ホラン千秋さんは映像見て「何これ～」とテンションあがってました。

そして最近のヒット商品として
平成23年（2011年発売）の「グミつれた」の説明も… 
 

自分は知らないお菓子だったけど、、、（笑）
池田美優さん「やったやった」
菅田琳寧さん(B&ZAI)「切らずにやるんだよね～」とコメント。

【ねるねるねるねのCM】
出典：YouTube

この魔女のCMめっちゃ記憶にある（笑）

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
なんとカルビー全商品の中で年間売り上げ1位を記録している。
その特徴といえば、今までにない斬新なスティックタイプで
カリッ♪サクサク♪という独特の食感。

その独特な食感の秘密を知りたいところだが、
製造工程は完全非公開でした。（ＮＧ）

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
時代を変えたと言われたのは…
その名のとおりの堅い食感
（菅田君「そう！このはごたえ」と発言）

当時のポテトチップスといえば靴を閉じれば割れるぐらいのやわらかさだったが
堅あげポテトはしっかりとかみ砕いて味わうという革新的なもの。

さらにその形状も独特で…
普通のポテトチップスではあまりお目にかかれない
二つ折りや四つ折りなんかも。
どうしてこんな形のものが生まれるのかカルビーに聞くと…

普通のポテトチップスは薄くスライスした後
コンベアーにのせ流れるように素早く（高温で）揚げているのだが…
堅あげポテトは釜を使い もっと丁寧にじっくりと揚げており
それにより端が反り返ったものもできるのだとか。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】

当時時代を変えたと言われたのは…ポテトチップスなのに
たっぷりのチーズがのっておりまるでピザをたべているような
味と香りがしたこと。

チーズたっぷりりのピザポテトだったが
実は当初試行錯誤の連続だったとのこと。
ピザポテトを発売する1年前

カルビーはピザチップス（平成3年・1991発売）
パッケージにピザが伸びているチーズが描かれていて
実際熱々のポテトチップスにチーズ（味のフレーク）をかけ
その熱で溶かそうとしていたのだが…
チーズは溶けるもののポテトチップスの表面から垂れてしまい付着せず失敗に…
そこで、カルビーのブランドリーダーさんの話によると

ポテトチップスの表面をツルっとしたものではなくて
ギザギザのかっとにすることでそのすき間にしっかりチーズが
溶け込んで付着するようにしました。

とフラットタイプからギザギザカットに変更。
するとチーズがギザギザにたっぷり引っかかるようになり…
現在のようなピザポテトが完成したのだ。

ちなみにこのギザギザタイプのポテトチップス…
カルビー初の商品はルイジアナ（昭和58年・1983年）とのこと
出典：カルビー ルイジアナ CM

当時のＣＭ（鳥越マリさん・当時18歳）が流れると
「うわ～やば～思い出した！」と司会の後藤さんやずんの飯尾さんが
盛り上がっていました。

新しい食感のポテトチップスとして当時斬新な商品だった。

ちなみに今では当たり前のアルミ包装。
スナック菓子においてこのルイジアナが初めて取り入れたもの（業界初！）
実はそれまでスナック菓子のパッケージは中身が見えないと売れないなどの理由から中身が透けたものを使っていたのだが未開封であっても
外からの光で油が酸化して味が落ちらり湿ったりしてしまうこともあり
このルイジアナ以降アルミ包装が使われるようになったのだ。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
チョコなのに食感が革命的。

平成20年（2008年）
体操の内村航平選手が北京五輪直前の取材で…
「ブラックサンダーが好き」発言し大ヒット！出典：朝日新聞デジタル

【ブラックサンダーのあの他にないザクザク食感は一体どうやって生まれているのか】
番組では工場内に潜入することが実現。

①※2種類のココアクッキーとプレーンビスケットを配合。

【※ビスケットとクッキーの食べた時の違いは】
ビスケット→ザクッ
クッキー→しっとり

実は有楽製菓ではブラックサンダー専用に軽めの食感のビスケットと
硬めの食感のクッキーの両方を入れている。

そしてこのビスケットかなりのこだわりがあって…

②白いビスケットは、かんだ時のサクサクという心地いい食感を出すために
（生地）を5層重ねている。（スタジオゲスト一同驚き）

生地を5枚重ねるて引き延ばすことで一つ一つのサクサク感がよりアップしているという。

そいてクッキーのこだわりは…
③実はひとつひとつ丸いクッキーとしていったん製造しており
その表面には何やら模様が…
どうやらこの模様が企業秘密
模様を入れることで火の入りを良くしたりとかこの後の工程で
砕きやすくすることで最終的なザクザク食感に繋がるとのこと。
（イメージはお花みたいな感じの模様とのこと）

④こうしてクッキーとビスケットをチョコと混ぜ合わせて固め
カットしたら、さらにチョコでコーティングして完成。

あのザクザクは驚きのこだわりによって生み出されていた。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
チョコレートの味わいやその分量への満足感が高かったお菓子。
【今回の衝撃のポイントにあがったのが…】
ビスケットに対するチョコの多さ。
ちまたで売られているチョコビスケットよりチョコの量をさらに増やせば
もっと美味しくなるのでは？という思いから
このアルフォートを開発したのだという。

そしてアルフォートのデザインと言えば帆船（はんせん）
これはお菓子という大海(たいかい) つまり市場に
夢とロマンを持って漕ぎだしていくという姿をイメージしたんだそう。
そして平成20年（2008年）には
水色のパッケージのリッチミルクチョコレートを加えた商品も登場し、
ますます人気になっている。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
実は 発売当初のガルボはひとつひとつんほ大きさが現在より大きく
パソコンでのデスクワークが主流になった時代に合わせ手軽に食べられるものに
進化。

【ちなみに「ガルボ」という名前の由来】
由来は1930年頃活躍した伝説的ハリウッドスターのグレタ・ガルボから。
そのミステリアスな雰囲気がガルボの不思議な食感にピッタリと
名付けられた。
※発売当初のパッケージには新食感ミステリーという言葉も印字あり。

出典：グレタ・ガルボ

※余談※
お菓子に関係ないが…もう一つ雑学を言うと
松任谷由実の作曲家としてのペンネーム呉田軽穂（くれたかるほ）も
このグレタ・ガルホからきている。

では皆さんも感じたことがあるであろうあの謎の食感。
非常に気になるところだが…
作っているところ（製造工程）は発売から30年
一度も世に出したことがないそう。
しかし今回ガルボの担当者が特別に製造のヒントを教えてくれた！

①ガルボは芯がビスケット
圧力を操作（減圧）してチョコレートをしみ込ませるという製法をとっております。

・菅田さんは、”芯がビスケット”という点に驚いていました。
・山下さんは「知らなかった～」
・長谷川さんは「だから硬いんだ！」とそれぞれコメントしてました。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
トッポが当時時代を変えたといわれたのは
チョコ菓子の相反する２るの願いをかなえたこと！

①「チョコがをたっぷり楽しめる」
②「手が汚れない」

チョコをたっぷり楽しめるお菓子はたくさんあったが
周りにチョコをかけるタイプが普通で
手にチョコがべっとり。

逆に手を汚さないようにしようとすると
ビスケットなどの生地がメインのものになってしまう

そんな矛盾した２つを融合させるため
ロッテは約3年に渡って試行錯誤を重ねたという。

そしてついに、
「どこを食べてもチョコたっぷり」
「どこを持っても手が汚れない」という
奇跡の商品を誕生させたのだった。

【放送では発売当時のCMも流れ…】
・稲森いずみさん（当時22歳）
・内田有紀さん（当時18歳）
が２つのことをPR。

出典：LOTTE Toppo

そしてＣＭではＣＧで簡単に細い筒にチョコを入れているが…
これが実際にはめちゃくちゃ難しく…
ＨＰで公開している工場映像でもその部分はもちろん無く
その技術はガチガチの企業秘密とのこと。

※菅田君は、「内田さん若っ！」と
シソンヌ・長谷川さんは「どうやってるんだろ？」とおっしゃっていました。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
ムーチョ系が世代を超えてランクイン！
カラムーチョの大ヒットから9年後
初代すっぱムーチョうすしおビネガーが発売（平成5年・1993年）。

当時未開拓だった酸っぱい系ポテチだったが
一体どうやって生まれたのか

【担当者のコメント】
カラムーチョの辛いのが当たったので
「新しいムーチョを作ろう」ということで
酸っぱいのにチャレンジしようとなりました。

カラムーチョの時にはメキシコ料理を参考にしたので
今回はイギリス料理を参考にしました。

フィッシュ＆チップスです

イギリスではフィッシュ＆チップスなどのフライドポテトに
ビネガー（お酢）をかけて食べる習慣があるらしく
その組み合わせを採用したとのこと。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
発売された平成7年頃、板チョコといえば型に流し込むタイプが主流。
そんな中新しい発想で生み出されたのが紗々。

【製造工程の映像】
この繊細に織り込まれている紗々の形。

①（レーザープリンタのように）長方形に流れる網目のチョコ内に
②5本の白い線が上から垂れてきている。
（等間隔に黒い線の上に垂れながら流れている。）
③そして、白い線の動きの向きが90度変化して重なる方向が逆に。
このような動きを繰り返し織物のようなデザインができるという。
④冷えて固まったチョコをカッターで食べやすいサイズにカットして完成。

この繊維状のチョコ。
そのやわらかさの加減が非常に繊細で他のメーカーも驚く
すごい技術なのだとか。

【衝撃を受けたポイント・誕生秘話】
当時甘いグミしか発売されていない中、大人が眠気覚ましとしても
食べられるような刺激的なグミを作ろうと誕生。

【紹介VTR】
・レモンの酸っぱい成分クエン酸。
工場ではこれを回転しているグミが真っ白になるまで
手作業でかけまくっていた。

【そもそもグミのお菓子の誕生は？】
世界的には、1922年ドイツのHARIBO社（ダンシングベア）が
既にグミを誕生させていたが…。
 

日本第一号のグミは、昭和55年（1980年）コーラアップ（明治）。
井森美幸さんが、「これあった！」と紹介映像を指指していました👉
 

コーラの瓶の形をしたグミで
プラスチック容器に入りさらにオブラートでふたがされていた。
当時はまだグミという言葉は使われてはおらず…。
「食べちゃうコーラ」と表現されていた。

【更に昭和を代表するグミが…】

昭和63年発売（1988年）明治　果汁グミ
（ブドウやオレンジの果汁成分が入ったグミ）
 

しかし、グミという言葉を使ったものの
まだ世間では謎の食べ物でした。
そこで当時の雑誌や広告では

グミがどういうものか国民へ伝えるためのキャッチフレーズとして
「キャンディーでもなければガムでもない」という文言だったとのこと。
（番組ではクイズ形式でしたが、沢村一樹さん即答でしたｗｗ）

発売当時、昭和60年代のコンビニでは
グミの専門売り場は無かったが、その後

・ポイフル（平成5年・1993年）明治
・ピュアグミ（平成14年・2002年）カンロ
・忍者めし（平成20年・2008年）UHA味覚糖
・フェットチーネグミ（平成22年・2010年）ブルボン
・コロロ（平成26年・2014年）UHA味覚糖

大ヒットグミが次々登場し現在のコンビニでは
グミ売り場がお菓子売り場の大半を占めるほどに…。

【グミ・キャンディー・ガムの市場規模】

ちなみに、令和3年グミはガムの市場規模を逆転し… 
令和7年キャンディーまでも超えたとのこと。
※キャンディーはソフトタイプは含まない。

お菓子の名前を当てろ！ブルボン編

①ホワイト〇〇‐〇

【ヒント】
・クッキーをひねっている
・「ロータリー」そこからイメージ

②○○〇ゼ
【ヒント】
・ヨーロッパの女性の名前をイメージ
・

③〇〇チュール
【ヒント】
・白を表す仏語「〇〇ン」と
薄い布を表す「チュール」

お菓子の名前を当てろ！チョコレート編

（数が多い為画像は割愛します）
①○○ト○○ト
②○○イヤ
③チョコ○○○
④小〇
⑤シル〇ー〇
⑥エ〇〇
⑦いちご〇〇
⑧マリブの〇〇波
⑨〇の浮舟

お菓子の名前を当てろ！スナック編

（数が多い為画像は割愛します）

①〇テロン〇
②〇〇〇キー
③〇ア〇ア〇
④〇〇〇
⑤お〇〇スナック
⑥〇/〇チップ
⑦〇〇ッ〇
⑧〇カレー
⑨〇〇パリ

お菓子の名前を当てろ！いろんなお菓子編

（数が多い為画像は割愛します）

①○○パイ
②○○っ○どうぶつ
③こ○ぶ○こ
④○○ン
⑤ラーメン○○
⑥ジュ―○
⑦○.○.○チョコレート
⑧ジ○○○リング
⑨キ○○ランド